Delta Coffee Roastery – Kopi merupakan salah satu komoditas ekspor unggulan Indonesia. Pada tahun 2022, ekspor kopi Indonesia mencapai 5,6 juta ton dengan nilai mencapai USD 6,3 miliar. Dari total ekspor tersebut, kopi roasted menyumbang sekitar 20%. Ekspor kopi roasted Indonesia memiliki potensi yang besar. Hal ini dikarenakan permintaan kopi roasted di dunia terus meningkat…. [Baca Selengkapnya]
Category Archives: Tips
Dapatkan informasi mengenai tips dunia kopi baik itu bisnis, resep kopi kekinian, hingga teknik seduh kopi atau teknik brewing.
Di zaman modern seperti sekarang ini, kopi menjadi salah satu minuman yang paling digemari baik kaum muda ataupun dewasa. Namun, sayangnya tak semua orang mampu menikmati kopi. Mereka tak menyukai kopi karena rasa kopi yang tak enak dan pahit. Kopi hitam tak melulu harus hitam pekat dan pahit luar biasa. Kini dengan merambahnya dunia manual… [Baca Selengkapnya]
Tips, Resep Kopi Kekinian, Teknik Seduh Kopi
Cara Membuat Espresso Dengan Moka Pot Budget Di Bawah 100 Ribu
Cara Membuat Espresso Dengan Moka Pot – Espresso merupakan salah satu metode atau alat pembuat kopi yang bisa menghasilkan espresso. Tentu teman-teman sudah tahu betapa mahalnya sebuah mesin espresso? Untuk memiliki sebuah mesin espresso Kamu perlu mengeluarkan uang jutaan hingga ratusan juta rupiah. Lalu bagaimana cara membuat espresso tanpa menggunakan mesin espresso yang harganya mahal?… [Baca Selengkapnya]
Jenis Kopi di Cafe – Perkembangan dunia kopi tidak luput dari perkembangan jaman. Generasi dari jaman ke jaman memiliki karakter dan kebiasaan yang berbeda-beda. Mulai dari kebiasaan cara minum kopi sampai menu kopi apa yang menjadi favoritnya. Pelaku bisnis kopi atau seorang pemilik coffee shop juga harus jeli mengamati karakter dari market terbesar pada setiap… [Baca Selengkapnya]
Bagaimana cara membuat latte, cappuccino, dan espresso yang benar? Perlu Anda ketahui, kopi adalah minuman yang sangat disukai oleh banyak orang di seluruh dunia. Ada begitu banyak jenis kopi yang dapat dinikmati, tetapi latte, cappuccino, dan espresso adalah beberapa yang paling populer. Apakah Anda ingin belajar bagaimana membuat kopi-kopi ini dengan sempurna di rumah Anda… [Baca Selengkapnya]
Cara Membuat Cold Brew Coffee – Salah satu kesenangan belajar tentang kopi adalah mengenali proses roasting pada kopi itu sendiri. Faktanya, proses memanggang kopi yang sama, yang disiapkan sebagai minuman dingin dengan cara berbeda, bisa terasa sangat berbeda. Cold brew coffee bisa memiliki karakteristik yang kaya dan lembut, tetapi juga bisa renyah dan berair seperti… [Baca Selengkapnya]
Supplier Amenities Hotel – Dalam industri perhotelan yang terus berkembang, memberikan pengalaman yang tak terlupakan kepada para tamu adalah kunci keberhasilan. Salah satu aspek yang sering diabaikan tetapi memiliki dampak besar pada pengalaman menginap adalah supplier amenities hotel. Supplier amenities hotel adalah mitra penting dalam menyediakan berbagai barang dan layanan kecil yang meningkatkan kenyamanan dan… [Baca Selengkapnya]
Cara Menghitung Nilai Cacat (Defect) Biji Kopi – Bagi para pencinta kopi, memahami kualitas biji kopi adalah hal yang sangat penting. Salah satu parameter penting dalam menilai kualitas biji kopi adalah nilai cacat atau defect value. Dalam artikel Delta Coffee ini, kita akan membahas cara menghitung nilai cacat biji kopi dan mengapa hal ini penting dalam… [Baca Selengkapnya]
Resep Affogato – Affogato, atau yang lebih dikenal dengan sebutan “affogato al caffè”, adalah hidangan penutup berbahan dasar kopi Italia. Hidangan ini biasanya terdiri dari satu sendok gelato rasa susu atau vanila atau es krim dengan topping atau “tenggelam” dengan segelas espresso panas. Affogato berasal dari Italia dan pertama kali dipopulerkan di kota Turin pada… [Baca Selengkapnya]
Bagaimana langkah-langkah menggiling dan menyimpan biji kopi kiloan dengan tepat? Menggiling dan menyimpan biji kopi kiloan dengan tepat adalah langkah krusial dalam menjaga kualitas dan kesegaran rasa kopi Anda. Saat biji kopi diolah dengan benar, Anda dapat menghadirkan aroma dan cita rasa yang unik dalam setiap cangkir kopi yang Anda sajikan. Dalam artikel ini, Delta… [Baca Selengkapnya]