Delta Coffee Roastery – Kopi merupakan salah satu komoditas ekspor unggulan Indonesia. Pada tahun 2022, ekspor kopi Indonesia mencapai 5,6 juta ton dengan nilai mencapai USD 6,3 miliar. Dari total ekspor tersebut, kopi roasted menyumbang sekitar 20%.
Ekspor kopi roasted Indonesia memiliki potensi yang besar. Hal ini dikarenakan permintaan kopi roasted di dunia terus meningkat. Menurut data dari International Coffee Organization (ICO), konsumsi kopi roasted dunia pada tahun 2022 mencapai 175,2 juta ton. Konsumsi kopi roasted diperkirakan akan terus meningkat hingga mencapai 200 juta ton pada tahun 2030.
Peningkatan permintaan kopi roasted di dunia didorong oleh beberapa faktor, antara lain:
- Pertumbuhan ekonomi dan kelas menengah di negara-negara berkembang, seperti China dan India.
- Meningkatkan kesadaran akan kesehatan dan gaya hidup sehat.
- Perkembangan teknologi yang memudahkan pengiriman kopi roasted ke seluruh dunia.
Indonesia memiliki potensi untuk memenuhi permintaan kopi roasted dunia. Hal ini dikarenakan Indonesia memiliki sumber daya alam yang mendukung, yaitu lahan yang luas dan iklim yang cocok untuk pertumbuhan kopi. Selain itu, Indonesia juga memiliki pengalaman yang panjang dalam memproduksi kopi.
Namun, ekspor kopi roasted Indonesia juga menghadapi beberapa tantangan, antara lain:
- Persaingan yang ketat dari negara-negara produsen kopi lainnya, seperti Brasil, Vietnam, dan Kolombia.
- Keterbatasan kapasitas produksi dan infrastruktur.
- Kualitas kopi yang belum konsisten.
Bagaimana Menghadapi Tantang Tersebut?
Untuk mengatasi tantangan tersebut, diperlukan upaya-upaya yang terintegrasi dari pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat. Upaya-upaya tersebut antara lain:
- Meningkatkan kualitas kopi Indonesia melalui penerapan standar dan sertifikasi.
- Meningkatkan kapasitas produksi dan infrastruktur.
- Meningkatkan promosi dan pemasaran kopi Indonesia di luar negeri.
Dengan upaya-upaya tersebut, diharapkan ekspor kopi roasted Indonesia dapat terus meningkat dan memberikan kontribusi yang lebih besar bagi perekonomian nasional.
Strategi Meningkatkan Ekspor Kopi Roasted Indonesia
Berikut adalah beberapa strategi yang dapat dilakukan untuk meningkatkan ekspor kopi roasted Indonesia:
1. Pembentukan aliansi dan kemitraan
Pembentukan aliansi dan kemitraan antara pelaku usaha kopi di Indonesia dapat meningkatkan daya saing kopi Indonesia di pasar global. Aliansi dan kemitraan ini dapat dilakukan dalam berbagai bentuk, seperti kerja sama produksi, pemasaran, dan ekspor.
2. Inovasi produk
Inovasi produk dapat menjadi salah satu cara untuk menarik minat konsumen di luar negeri. Inovasi produk dapat dilakukan dengan mengembangkan produk kopi baru, seperti kopi dengan rasa unik atau kopi yang dikemas dengan menarik.
3. Pemasaran digital
Pemasaran digital merupakan salah satu cara yang efektif untuk menjangkau konsumen di luar negeri. Pelaku usaha kopi di Indonesia dapat memanfaatkan media sosial dan platform digital lainnya untuk mempromosikan produk kopinya.
4. Peningkatan kualitas
Peningkatan kualitas kopi Indonesia merupakan hal yang penting untuk dilakukan. Hal ini dapat dilakukan dengan menerapkan standar dan sertifikasi kopi.
Dengan menerapkan strategi-strategi tersebut, diharapkan ekspor kopi roasted Indonesia dapat terus meningkat dan memberikan kontribusi yang lebih besar bagi perekonomian nasional.
Namun, Bagaimana Cara Export Kopi Roasted?
Export kopi roasted merupakan salah satu cara untuk meningkatkan nilai tambah kopi Indonesia. Hal ini dikarenakan kopi roasted sudah diolah menjadi produk jadi dan memiliki nilai jual yang lebih tinggi daripada biji kopi mentah.
Sebelum melakukan export kopi roasted, ada beberapa hal yang perlu dipersiapkan, yaitu:
1. Sertifikasi
Kopi roasted yang akan diekspor harus memiliki sertifikasi yang diakui oleh negara tujuan ekspor. Sertifikasi ini dapat menunjukkan bahwa kopi tersebut memenuhi standar kualitas yang ditetapkan oleh negara tujuan ekspor.
2. Perizinan
Eksport kopi roasted membutuhkan izin dari pemerintah. Izin ini dapat diperoleh dari Kementerian Perdagangan.
3. Dokumen
Dokumen yang diperlukan untuk export kopi roasted antara lain:
- Invoice
- Packing list
- Bill of lading
- Certificate of origin
- Other documents as required by the destination country
Pelajari lebih lengkapnya di: Mengenal dokumen export
4. Proses produksi
Kopi roasted yang akan diekspor harus diproduksi dengan kualitas yang baik. Hal ini dapat dilakukan dengan menerapkan standar dan prosedur produksi yang ketat.
5. Kemasan
Kemasan kopi roasted yang akan diekspor harus memenuhi standar yang ditetapkan oleh negara tujuan ekspor. Kemasan yang baik dapat melindungi kopi dari kerusakan selama proses pengiriman.
6. Pengiriman
Kopi roasted yang akan diekspor dapat dikirim melalui berbagai moda transportasi, seperti laut, udara, atau darat. Pemilihan moda transportasi yang tepat akan tergantung pada jarak pengiriman dan ketersediaan moda transportasi di negara tujuan ekspor.
7. Penyerahan
Penyerahan kopi roasted kepada pembeli di negara tujuan ekspor dilakukan sesuai dengan ketentuan yang telah disepakati dalam kontrak jual beli.
Tips Export Kopi Roasted dari Delta Coffee Roaster
Berikut adalah beberapa tips untuk meningkatkan keberhasilan export kopi roasted:
Baca juga:Â Cupping Kopi : 5 Tahap dan 4 Fungsi Cupping
1. Tingkatkan kualitas kopi
Kualitas kopi yang baik merupakan kunci keberhasilan export kopi roasted. Hal ini dapat dilakukan dengan menerapkan standar dan prosedur produksi yang ketat, serta menggunakan bahan baku berkualitas.
2. Bangun hubungan baik dengan pembeli
Membangun hubungan baik dengan pembeli dapat membantu meningkatkan kepercayaan dan kelancaran transaksi. Pelaku usaha dapat melakukan komunikasi yang baik dengan pembeli, serta memenuhi kewajiban sesuai dengan kontrak jual beli.
Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, diharapkan export kopi roasted dapat berjalan lancar dan memberikan keuntungan bagi pelaku usaha. Sumber referensi: https://icocoffee.org/
