Hola sobat Delta Coffee, belakangan ini muncul modus penipuan baru yang mengatasnamakan pihak ekspedisi maupun tim marketplace. Modus ini dilakukan dengan cara menghubungi pembeli dan menginformasikan bahwa paket mengalami stuck, tertahan di gudang, bahkan dinyatakan hilang saat proses pengiriman. Kejadian seperti ini hampir menimpa customer Delta Coffee Roaster. Beruntung customer lebih teliti dan melakukan konfirmasi… [Baca Selengkapnya]
Author Archives: Delta Coffee Roaster
Apa itu Nitro Kopi? Dunia kopi terus berkembang dengan berbagai inovasi menarik yang mampu menghadirkan pengalaman baru bagi para penikmat kopi. Salah satu tren kopi modern yang berhasil mencuri perhatian dalam beberapa tahun terakhir adalah Nitro Coffee. Dengan tampilan creamy yang memikat, sensasi gelembung halus, serta karakter rasa yang lembut, Nitro Coffee menawarkan pengalaman menikmati… [Baca Selengkapnya]
Ukuran Gilingan Kopi untuk French Press – French press, dengan metode seduhan klasiknya, menghasilkan secangkir kopi yang kaya rasa dan penuh aroma. French press dikenal sebagai salah satu metode manual brew paling klasik yang mampu menghasilkan kopi dengan karakter rasa kuat, body tebal, dan aroma yang kaya. Namun, di balik secangkir French press yang nikmat,… [Baca Selengkapnya]
Di tengah berkembangnya berbagai metode manual brew modern, French press tetap mempertahankan popularitasnya sebagai salah satu teknik seduh kopi paling klasik dan ikonik di dunia. Alat seduh ini dikenal karena kesederhanaannya, namun mampu menghasilkan secangkir kopi dengan karakter rasa yang kaya, body tebal, dan aroma yang begitu kuat. Bagi banyak pecinta kopi, menyeduh menggunakan French… [Baca Selengkapnya]
Apa itu Dial In? Dalam dunia kopi, terutama di kalangan barista dan pecinta espresso, istilah dial in menjadi salah satu proses yang sangat penting sebelum menyajikan secangkir kopi terbaik. Banyak orang mengira dial in hanyalah sekedar mengatur grinder, padahal kenyataannya proses ini jauh lebih kompleks dan menentukan kualitas rasa kopi secara keseluruhan. Pernahkah Anda membeli… [Baca Selengkapnya]
Kalibrasi vs Dial in, sekilas terlihat sama, padahal Kalibrasi dan Dial In punya fungsi berbeda loh. Yuk kita ulik perbedaan Kalibrasi dan Dial in. Dalam dunia kopi terutama pada industri specialty coffee, kualitas rasa bukanlah hasil kebetulan. Secangkir kopi yang terasa manis, balance, clean, dan konsisten lahir dari proses yang detail, disiplin, dan penuh evaluasi…. [Baca Selengkapnya]
Perbedaan Profile Roasting dan Roasting Level pada Kopi terletak dimana saja? Memang apa bedanya ya? Dalam dunia kopi, proses roasting atau pemanggangan biji kopi memainkan peran penting dalam menentukan rasa akhir yang akan dinikmati oleh konsumen. Namun, ada dua istilah yang sering muncul dan kadang membingungkan, yaitu Profile Roasting dan Roasting Level. Ketika mulai mendalami… [Baca Selengkapnya]
Ekstraksi Kopi – Pernahkah kamu meminum kopi yang rasanya begitu nikmat hingga aftertastenya terasa “menempel” di mulut? Atau justru pernah mencoba kopi yang terlalu pahit, terlalu asam, hambar, bahkan terasa kosong? Semua itu berkaitan dengan satu hal penting dalam dunia kopi, yaitu ekstraksi kopi. Banyak orang berpikir membuat kopi hanya sekadar menyeduh bubuk kopi dengan air… [Baca Selengkapnya]
Variabel yang Mempengaruhi Proses Roasting – Proses roasting adalah salah satu tahap krusial dalam produksi kopi yang mempengaruhi cita rasa, aroma, dan kualitas akhir dari biji kopi. Dalam dunia kopi, roasting bukan sekadar proses “memanggang” biji kopi hingga berubah warna menjadi cokelat. Di balik aroma harum dan cita rasa nikmat secangkir kopi, terdapat proses kompleks… [Baca Selengkapnya]
Ukuran Gilingan Kopi (Grind Size) – Pernah merasa kopi buatan sendiri terasa terlalu pahit, terlalu asam, atau malah hambar meskipun menggunakan biji kopi yang sama? Banyak orang mengira masalahnya ada pada kualitas kopi atau cara seduhnya. Padahal, salah satu faktor paling penting yang sering diabaikan adalah ukuran gilingan kopi (grind size). Dalam dunia kopi, grind… [Baca Selengkapnya]