6 Alasan Kenapa Lebih Memilih Cold Brew

Kenapa lebih memilih cold brew? Bagi para penikmat kopi mungkin kopi cold brew mungkin sudah tidak asing di telinga. Tapi bagi sebagian orang yang juga minum kopi diluar sana belum tahu tentang cold brew. Nah buat kamu yang belum cobain minum kopi dengan metode cold brew wajib banget deh baca informasi ini.

Tapi sebelum itu, yuk kenali lebih dekat dulu metode brewing Cold Brew ini.

Cold Brew Itu Apa?

Tahukah kamu? Cold Brew sebuah metode menyeduh kopi dengan cara merendam kopi kedalam air dingin. Teknik ini tentunya membutuhkan waktu yang cukup lama loh. Pasalnya, bubuk kopi yang telah direndam kedalam air dingin tersebut dibiarkan selama 8-12 jam.

Untuk membuat cold brew tentunya hal yang kamu butuhkan adalah sebagai berikut.

• Grind size bubuk : medium coarse atau coarse
• Air dingin.
• Tempat perendaman khusus, bisa menggunakan tea maker pokoknya yang bisa menyaring bubuk sekaligus merendamnya di tempat yang sama.

11 Alasan Kenapa Memilih Cold Brew

Nah berikut ini beberapa alasan kenapa memilih cold brew dan harus cobain cold brew.

1. Ringan di perut

Ada periode waktu ketika saya tidak bisa menangani minum kopi dengan perut kosong. Saya bisa menambahkan krim ke kopi saya atau makan sesuatu terlebih dahulu, tetapi tidak satu pun dari pilihan itu yang menarik bagi saya.

Nah tingkat keasaman yang sangat rendah dari cold brew itu baik untuk perut loh. Jadi tentunya aman jika dikonsumsi di pagi hari.

2. Detoksifikasi kafein

Sesekali kita perlu mengurangi tingkat asupan kopi kita. Beberapa orang bisa makan kalkun dingin dan berhenti minum kopi. Saya tidak pernah menemukan itu menarik atau efektif. Saya lebih suka mengurangi kadar kopi secara bertahap untuk memberi waktu pada tubuh untuk menyesuaikan diri tanpa sakit kepala atau merasa lesu. Minuman dingin sangat cocok karena Anda dapat dengan mudah minum kopi dalam jumlah yang sangat sedikit. Pada akhir detoks kafein, saya mungkin hanya mengonsumsi beberapa teguk sehari.

3. Kopi lama pun tak masalah

Kopi Cold Brew sangat memaafkan kesegaran. Jauh lebih segar jika dibandingkan dengan kopi biasa. Jika Anda memiliki kopi yang Anda sukai tetapi kehilangan kesegarannya seperti kopi seduh biasa, buatlah dengan metode cold brew.

Banyak kedai kopi melakukan ini sepanjang waktu. Biji kopi utuh yang sudah tidak segar merupakan salah satu kandidat utama untuk digunakan sebagai kopi cold brew. Tentunya kamu bisa bereksperimen sendiri dengan hal tersebut.

Buat kamu yang sering gagal dalam membuat kopi yang nikmat, tak perlu membuang kopi yang masih sisa. Karena kamu masih bisa membuatnya dengan metode cold brew, yang jelas terasa jauh lebih enak. Ada batasan untuk aturan ini. Jika biji kopinya benar-benar buruk, maka jangan berharap lebih untuk menjadikannya sebagai kopi yang nikmat.

4. Murah dan gak ribet untuk dipraktekin di rumah

Kamu tentunya dapat membeli secangkir minuman cold brew di kafe atau warung kopi dekat rumahmu. Namun jika kamu ingin berhemat tentunya bisa membuatnya sendiri di rumah. Membuat minuman dingin tidak memerlukan banyak peralatan, hanya wadah dan filter. Yang jelas praktis banget, gak ribet kok. Bahkan eksperimen hasil kopi cold brew yang kamu buat bisa dijual kembali loh.

Baca juga : Bisnis Warung Kopi Di Tahun 2022 Terbukti Cuan?

Cold brew sendiri bisa kamu jual dan dikemas kedalam botol isi 250 ml atau 1 liter. Dalam sekali pembuatan tentunya kamu dapat membuat cold brew dengan jumlah yang banyak.

5. Kopi Cold Brew bisa bertahan lama

Setelah kamu membuat kopi dengan metode seduh cold brew, tentunya kamu dapat menyimpannya didalam kulkas. Kopi cold brew sendiri bisa bertahan lama di dalam kulkas, beberapa minggu tentunya.

Untuk memaksimalkan kesegaran minuman dingin tentunya kamu dapat membaginya ke dalam beberapa botol kecil berukuran 250 ml. Dan jangan lupa untuk menyegel atau menutup botol tersebut. Buka jika kamu ingin menikmatinya saja, sehingga kamu dapat memiliki stok kopi cold brew beberapa..

6. Bisa dibawa ke kantor

Menyeduh minuman dingin dan menunggu saat bangun berarti kamu tidak perlu meluangkan banyak waktu dalam rutinitas pagimu hanya untuk membuat kopi atau pergi ke kedai kopi. Lebih kerennya lagi kopi cold brew dapat dipanaskan bagi mereka yang menginginkan kopi panas di pagi hari.

Tinggal ambil dan pergi deh, kopi cold brew siap menemani aktivitas kerjaan kamu di kantor.

Tips Membuat Cold Brew

Buat kamu yang berminat dan penasaran dengan cold brew, kali ini kami ingin membagikan cara membuat cold brew coffee. Berikut cara pembuatannya.

• Siapkan bubuk kopi dan air dingin.
• Siapkan wadah (botol) yang bisa ditutup rapat.
• Tuangkan bubuk kopi ke dalam wadah, kemudian disusul dengan air.
• Tutup rapat dan simpan di lemari es selama 12 jam.
• Setelah jadi, saring hasil ekstraksi ke wadah lain.
• Cold brew siap dinikmati

Baca selengkapnya mengenai pembuatan cold brew di : Cara Membuat Cold Brew Coffee

Penutup

Itulah informasi mengenai 6 Alasan Kenapa Lebih Memilih Cold Brew. Semoga dengan adanya informasi ini kamu bisa memiliki berbagai referensi metode penyeduhan kopi. Jika ada pertanyaan dan sanggahan silahkan tulis di kolom komentar.