Perbedaan Body, Acidity, dan Aftertaste pada Kopi – Bagi penikmat kopi, istilah body, acidity, dan aftertaste mungkin sudah sering terdengar. Ketiganya merupakan bagian penting dalam menilai karakter dan kualitas secangkir kopi. Namun, ketiganya menggambarkan hal yang berbeda. Saat seseorang mengatakan kopi terasa “tebal”, “cerah”, atau “rasanya bertahan lama”, sebenarnya ia sedang mendeskripsikan body, acidity, dan… [Baca Selengkapnya]
