Kopi hitam enak dan kuat itu identik dengan jenis robusta. Seperti yang kita ketahui di dunia ada beberapa jenis kopi. Nah salah satu jenis kopi yang populer dan banyak diminati oleh masyarakat Indonesia adalah kopi robusta.
Seperti yang sudah saya singgung sebelumnya, bahwa Kopi Robusta merupakan salah satu varietas kopi yang memiliki banyak penggemar terbesar di Indonesia. Banyak bisnis kopi atau kalangan individual di Indonesia yang menggunakan kopi robusta. Di Indonesia sendiri dari varietas kopi ini banyak di temukan di berbagai penjuru daerah.
Setiap daerah penghasil kopi robusta di Indonesia tentunya memiliki ciri khas atau karakteristik kopi robusta yang berbeda-beda. Perlu Kamu ketahui, daerah penghasil Kopi Robusta terbaik di Indonesia berasal dari Sumatera, Jawa Tengah, hingga Flores.
Penasaran apa saja kopi hitam enak yang berasal dari Indonesia? Yuk baca terus selengkapnya artikel kali ini.
Kenapa Lebih Memilih Kopi Hitam?
Kopi hitam merupakan minuman yang terbuat dari biji kopi robusta yang telah dipanggang (roasting kopi) yang kemudian di giling dengan dengan tingkat kehalusan yang sempurna. Kemudian untuk penyajian biasanya menggunakan metode tubruk dimana dilarutkan dalam air panas.
Baca juga:Â 6 Alat Seduh Kopi Manual Terbaik Untuk Pemula
Kopi hitam biasanya tidak ditambahkan gula atau susu, sehingga rasanya cukup kuat dan kental. Tapi buat kamu yang tidak ingin terlalu pahit, bisa menambahkan sedikit gula. Kopi yang populer ini dapat menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang mencari minuman yang menyegarkan dan penghilang rasa kantuk.
Kok bisa? Karena kopi hitam mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
Penghasil Kopi Robusta Terbaik di Indonesia
Sebelum kamu ingin mengetahui kopi hitam dari mana saja yang enak, alangkah lebih baiknya kamu juga harus tahu daerah mana saja yang menghasilkan kopi robusta. Seperti yang sudah saya singgung sebelumnya, Kopi Robusta pada setiap daerah di Indonesia memiliki karakteristik yang berbeda-beda.
Robusta adalah salah satu jenis kopi hitam yang populer di dunia. Beberapa daerah penghasil kopi robusta terkenal meliputi:
- Vietnam, yang merupakan produsen kopi robusta terbesar di dunia.
- Indonesia, di mana banyak varietas kopi robusta yang populer di dunia berasal dari sini.
- India, yang juga merupakan salah satu produsen kopi robusta terbesar di dunia.
- Brasil, di mana kopi robusta ditanam di daerah pegunungan di selatan negara ini.
Selain daerah-daerah tersebut, kopi hitam robusta juga ditanam di beberapa negara lain seperti Kolombia, Kamerun, dan Uganda. Bukan hanya itu saja, Indonesia merupakan salah satu produsen kopi robusta terbesar di dunia.
Beberapa daerah penghasil kopi robusta di Indonesia meliputi:
- Sumatera, di mana kopi robusta pertama kali ditanam di Indonesia.
- Jawa, di mana terdapat banyak petani kopi yang menanam kopi robusta di daerah ini.
- Sulawesi, di mana kopi robusta ditanam di daerah pegunungan di selatan pulau ini.
Selain daerah-daerah tersebut, kopi robusta juga ditanam di beberapa daerah lain di Indonesia, seperti Kalimantan, Bali, dan Nusa Tenggara.
Kopi Hitam Enak di Indonesia
Untuk mendapatkan kopi hitam enak, tentunya perlu proses yang baik dan benar. Salah satunya seperti proses pemanggangan (roasting) dengan tingkat kematangan yang pas. Tentunya dengan proses dan pengolahan yang baik dan benar akan mendapatkan kopi yang nikmat.
Berikut beberapa rekomendasi kopi enak yang berasal dari Indonesia. Disclaimer, pengambilan data kopi hitam enak di Indonesia berdasarkan pembelian terbanyak oleh para penikmat kopi.
Baca juga:Â 5 Khasiat Kopi Robusta Untuk Kesehatan
1. Kopi Hitam Dari Sumatera
Tahukah Kamu? Kopi Robusta Sumatera merupakan salah satu kopi hitam yang menjadi salah satu primadona para penikmat kopi. Delta Coffee Roaster selaku produsen kopi, supplier kopi, pabrik kopi tentunya memanfaatkan kualitas kopi robusta yang berasal Sumatera.
Karakteristik yang dimiliki kopi robusta terbaik dari Sumatera inilah yang mampu membuat kopi hitam ini menjadi primadona. Lalu bagaimana karakteristik Kopi Sumatera? Berikut karakter atau taste notes dari Kopi Robusta Sumatera.
Karakteristik Kopi Robusta Sumatera
- Dark Chocolate
- Nutty
- Roasted Coconut
- Herbs
- Tingkat keasaman : tidak ada
- Heavy Body
2. Kopi Tiam Vietnam Drip, Kopi Hitam Spesial
Tahukah kamu? kopi hitam enak didapatkan dari beberapa daerah penghasil kopi terbaik di Jawa Tengah, salah satunya Temanggung. Delta Coffee Roaster pun menggunakan kopi robusta yang berkualitas untuk mendapatkan kopi yang enak. Bukan sekedar mengandalkan kualitas kopi, Delta Coffee Roaster juga menggunakan prosedur standar pangan yang aman.
Temasuk dalam hal roasting kopi, Delta Coffee Roaster menggunakan alat canggih yakni Probat yang didatangkan langsung dari Jerman. Di produk Kopitiam Vietnam Drip yang satu ini, Delta Coffee, meroasting biji kopi robusta secara spesial. Sehingga bisa mendapatkan cita rasa dan karakter yang khas.
Sehingga menghasilkan produk kopi spesial dan recommended sebagai salah satu kopi hitam enak di Indonesia. Kopi ini cocok diseduh menggunakan cara konvensional yakni tubruk atau menggunakan vietnam drip yang dicampur susu kental manis.
Karakteristik Kopitiam Vietnam Drip
Lalu bagaimana karakteristik Kopitiam Vietnam Drip dari Delta Coffee? Berikut beberapa ciri khas dari Kopitiam Vietnam Drip.
- Roasted Coffee
- Dark Chocolate
- Buttery Body
- Tingkat keasaman : tidak ada
3. Java Robusta/ Java Mocha
Pulau Jawa memiliki keayaan alam yang luar biasa, salah satunya di bagian Jawa Tengah. Di provinsi ini, banyak perkebunan kopi yang mampu menghasilkan biji kopi robusta yang berkualitas. Robusta Jawa Tengah memiliki karakter kopi hitam yang khas.
Seperti yang saya singgung sebelum-sebelumnya, bilamana kopi hitam enak diproses dengan cara yang benar. Termasuk diperoleh dari penghasil kopi terbaik, salah satunya dari Provinsi Jawa Tengah. Ya, provinsi ini dikenal dengan penghasil kopi dengan aroma dan cita rasa yang khas.
Kopi ini dikenal sebagai Java Robusta atau juga lebih dikenal dengan Java Mocha. Lalu bagaimana karakteristik dari Kopi Java Robusta ini?
Karakteristik Java Robusta
- Sweet Tobacco
- Cocoa Powder
- Mocca Aroma
- Round Body
4. Flores Robusta
Jenis kopi hitam asli Indonesia yang satu ini ternyata sudah mulai diminati oleh pasaran manacanegara loh. Jenis kopi robusta asal Flores ini menjadi kopi hitam yang enak dengan karakteristik yang unik.
Baca selengkapnya: Jenis Kopi Robusta Indonesia
Seperti kopi hitam pada umumnya, Kopi Robusta Flores tidak memiliki rasa asam sama sekali. Adapun karakteristik lainnya bisa Kamu pelajari dibawah ini.
Karakteristik Kopi Robusta Flores
- Cereal
- Wheat
- Nutty
- Good Body
Kopi Hitam Enak Dari Indonesia Yang Lainnya
Sebetulnya tidak hanya 4 robusta yang dikenal sebagai kopi hitam enak di Indonesia yang banyak digemari oleh penikmat kopi. Melainkan masih banyak daerah yang belum Kami sebutkan, berikut beberapa kopi robusta tersebut
- Kopi Petit
- Kopi Banquet
- Kopi B1 Delta Coffee (Biji Besar)
- Kopi K1 Delta Coffee (Biji Kecil)
- Kopi Gula (Kopi Tubruk)
Lalu Mana Kopi Hitam Enak Yang Ingin Kamu Coba?
Nah itulah Kopi Robusta Terbaik di Indonesia versi Delta Coffee Roaster. Lalu manakah kopi robusta diatas yang paling populer? Berikut Kopi Robusta yang paling populer di penjualan Kami dan memang paling populer di kenal oleh masyarakat Indonesia dan Mancanegara.
- Kopitiam Vietnam Drip
- Java Robusta
- Sumatera Robusta
Itulah informasi yang bisa Kami sampaikan mengenai 4 Kopi Hitam Enak dengan harga terjangkau. Semoga bisa bermanfaat dan jangan lupa bagikan informasi ini melalui media sosial yang Kamu miliki.
